Restaurante *Adega das Azenhas*

É este "o corpo" do Restaurante Adega das Azenhas, que muito se orgulha de ter inúmeros clientes e amigos ao longo de décadas.
Os gerentes, também representados na imagem, são: José Augusto e Cristina (sua mulher á esquerda) e Pedro Dias, o ultimo á direita. Mas alguém muito especial, de seu nome Lourdes, cujo talento para a cozinha - e porque não chamar-lhe dom - é bem a alma da casa. Na cozinha que dirige, existe uma mão cheia de colaboradoras, que seguem rigorosamente as suas instrucções e têm-na como exemplo a seguir.

Nesta foto, observamo-la com os dois filhos - já referidos. Esta família tem-se mantido unida, empenhando-se num trabalho conjunto destinado ao bem comum. Caso assim não fosse, a Adega das Azenhas, há muito que teria encerrado portas, á imagem do que todos os dias acontece com tantos outros locais destinados á restauração.
Muito mais haveria a dizer deste espaço, onde os alimentos, os clientes, e demais colaboradores, são tratados com o maior respeito e dedicação - factores primordiais para o sucesso de todos os que neste local "de eleição" trabalham. A publicidade, sempre foi feita por quem lá passe; é esse o segredo para que dificuldades sejam dissipadas.
E porque assim é, o Restaurante Adega das Azenhas, vem sendo distinguido com os mais variados galardões por parte das inúmeras entidades experts neste ramo.

Esta é uma panorâmica do restaurante, cuja decoração rústica, como convém, se alia ao ambiente exterior: a Serra de Sintra a poucos kilómetros e o mar, ali tão perto - aproximadamente a 300m.
Inserida numa região vinícola, onde o vinho de Colares impera desde 1930 como um dos mais afamados, os bons apreciadores podem escolher esse delicioso néctar que Baco se deliciaria, proveniente das melhores colheitas que a terra produz - e que o restaurante guarda em garrafeira.

Na Ementa diária da Adega das Azenhas, confecionam-se 7 pratos fixos prontos a serem servidos; os restantes são "á la carte". Sendo que, entre o saboroso peixe fresco, vindo da lota directamente, ás melhores e tenras peças de carne, onde se inclui a caça, o produto final fica a cargo do saber, de quem faz da cozinha a sua arte, mas sobretudo a nota máxima de quem sabe degustar uma refeição de excelência.

Se o leitor/a permitir uma sugestão:
antecipe-se no tempo e reserve já a sua mesa.
Faça a sua escolha, porque...aí vêm os pratos:

- Bacalhau á Azenha
- Bacalhau com natas
- Filetes de pescada
- Vitela á Sintra
- Espetada de lombinhos
- Coelho frito á moda antiga

- Os peixes da Costa (podem ser escolhidos pelos clientes, num dos balcões frigoríficos existentes para o efeito)

E para que os seus olhos se deliciem, siga as imagens:

E para terminar...algumas das sobremesas, que são de fazer crescer água na boca.

Certamente não ficou indiferente ao que aqui observou.
Aposte pois, na Adega das Azenhas e verá in loco que a sua
escolha foi acertada.
Depois... diga-nos lá, se não foi...?!

Os flutes estão já preparados para um brinde.
Tchim...tchim....